夏季来临，如东县市场监督管理局采取三项措施对全县幼儿园餐饮实施有效监管，确保婴幼儿食品安全健康。

一是开展餐饮量化分级评比。按餐饮服务日常检查结果，给食堂挂上餐饮单位量化分级公示牌，上有“笑脸”及“A”代表食品安全状况优秀，“平脸”及“B”代表良好，“哭脸”及“C”则说明状况差，食堂食品安全行为和卫生状况一目了然。不仅“笑脸”上墙，食品安全责任书、工作人员健康证、工商执照、食品经营许可证等也“晒”在墙上，接收家长监督。

二是落实食品安全主体责任。要求各幼儿园建立健全食品安全管理制度，明确园长为第一责任人，签定《食品安全责任书》，幼儿园后勤主任为直接责任人，工作人员按规定履行各自职责。加强管理，制定菜谱，严格执行食品原料进货台帐记录、索证索票和入库查验，食品留样制度，确保采购、贮存、加工等各个环节安全可控，定期召开食品安全行政例会，分析食品安全隐患。

三是镇食安办履职监督约谈。充分发挥镇食安办职能作用，进行安全检查。近日，针对“安全意识不强、思想又不重视、主体责任不落实、硬件设施不到位、操作流程不规范，食品安全管理不力”的检查情况，通报镇教办。第一时间向各镇分管领导报告，对幼儿园相关人员行政约谈，督促整改落实，追踪整改效果，确保了小朋友们“舌尖上”的安全。